料理方式

1. 食材加工：鍋中加水燒開，將青筍、藕片、蝦（可根據自己喜好調整）等原料約750克，燙至半熟撈出
 

2.燒製香鍋醬：鍋中倒入100克油燒熱，放入蒜瓣，薑片炒香，轉小火，根據個人口味選擇放入乾辣椒段稍炒，到入一包 海底撈麻辣香鍋調味料翻炒
 

3.烹飪食材：將食材到入鍋中，用大火炒熟即可！

溫心提示：
＊嗜辣者可在爆香薑蒜後，轉小火加入乾辣椒稍炒。
＊可根據個人口味加入適量食用鹽